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Guacamole

Guacamole
Temps de préparation
  • Préparation : 5 min
  • Maestro : 1 min
  • Légère
  • Economique
  • Sans gluten
  • Végétarienne
  • Rapide à réaliser
    CoursesAjouter à la liste de courses

    Ingrédients

    • 2 avocats mûrs
    • 1 piment
    • 5 g de coriandres frâiches
    • 1 petit oignon
    • 10 g de jus de citron vert
    • 1 tomate olivette
    • 40 g d'huile d'olive extra-vierge
    • sel
    • poivre

    Préparation

    1. Faire fonctionner l’appareil à vitesse 9 et insérer la coriandre et le piment par l’ouverture du couvercle pendant que les lames tournent.

    2. Ralentir à vitesse 5 et insérer l’oignon préalablement émincé par l’ouverture du couvercle.

    3. Ajouter les avocats préalablement épluchés et dénoyautés, puis les autres ingrédients, et mélanger pendant 5 secondes à vitesse 4.

    4. Saler et poivrer à votre convenance.

    AstucesAstuces

    Pour éviter que le guacamole ne noircisse, le préparer juste avant de le servir.

    Notes et Commentaires

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