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Steak végétarien méditerranéen

Steak végétarien méditerranéen
Temps de préparation
  • Préparation : 10 min
  • Maestro : 1 min
  • Economique
  • Végétarienne
  • Rapide à réaliser
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    Ingrédients

    • 2 cuillères à soupe de farine de lin
    • 2 cuillères à soupe de farine de seigle
    • 2 cuillères à soupe de farine de quinoa
    • 2 cuillères à soupe de farine complète
    • 2 cuillères à soupe de graines de millet
    • 1 cuillère à soupe de parmesan
    • ½ courgette
    • ½ tomate
    • 1 oeuf
    • ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
    • sel
    • poivre
    • herbes de Provence
    • Paprika doux

    Préparation

    1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 6 secondes à vitesse 5.

    2. Racler les parois du bol avec la spatule et mixer une seconde fois 6 secondes à vitesse 5.

    3. Renouveler l'étape 2.

    AstucesAstuces

    Remplacer le paprika doux par une autre épice (piment d'Espelette, curry,...)

    Notes et Commentaires

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